Pisk sukker og smør hvitt. Rør inn ett og ett egg av gangen til du har en jevn røre. Vei opp mel og tilsett kardemomme. Tilsett melblandingen litt og litt i røren til den blir helt jevn. Ha i vann og rør igjen.
2
Forvarm krumkakejernet.
3
Legg en spiseskje med røre i midten, lukk og press ned. Hold i 2 sekunder og slipp. Når krumkaken er ferdig vil du høre et lite klikk. Bruk en krumkakepinne (helst med klype). Vær rask og rull krumkaken. Når den avkjøles, stivner den.
4
Oppbevar krumkakene i en tett boks.
5
Om du tåler gluten, kan du lage denne oppskriften med hvetemel.
