Disse glutenfrie chocolate chip cookies må du prøve! Store, nydelige kjeks som både er myke og sprø på samme tid, og med en deilig smak av sjokolade.
2
I en bolle blander du sammen både brunt sukker og sukker med smeltet smør. Rør godt sammen.
3
Tilsett egg og vaniljesukker i bollen og fortsett å røre.
4
Tilsett glutenfritt mel, natron, salt. Fortsett å røre.
5
Kutt opp sjokolade og rør inn. Bruk hendene til å kna deigen godt.
6
Dekk bakebollen med plastfilm og la deigen ligge i kjøleskapet i cirka 30 minutter.
7
Varm opp ovnen til 170 ºC og dekk stekebrettene med bakeark.
8
Fjern kakedeigen din fra kjøleskapet og rull deigen ut til kuler (50 g pr kule) og legg dem på stekebrettet. Kjeksene skal ha god avstand da de blir ganske store.
9
Stek i cirka 15 minutter til kjeksene har en fin og gylden farge. Avkjøl på rist.
