Glutenfri bubble waffle

ingredienser

• 1 stk brun banan
• 1 dl mandelmel
• 1 dl glutenfritt lyst mel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker
• ½ ts kardemomme
• 1 stk egg
• 1 dl rømme
• 2 dl havremelk
• 3 stk jordbær
• 1 kuler iskrem

fremsgangsmåte

1. Obs! Bruk glutenfri havremelk.
2. Mos halvparten av bananen med en gaffel i en bolle.
3. Bland sammen alt det tørre i en bolle.
4. Visp inn egg i den brune bananen og rør inn havremelk, rømme og det tørre vekselvis til du har en fin røre.
5. Stek vaflene i et «bubble waffle» jern. Du kan selvfølgelig bruke et vanlig vaffeljern om du har det.
6. Topp med jordbær, banan og iskrem og nyt!