Glutenfri banan og bringebær muffins

av Beate Sofie Dyrdahl
MelkefriGlutenfri
40

porsjoner

24
Glutenfri banan og bringebær muffins

ingredienser

  • 3 stk moden banan
  • 3 stk egg
  • 200 g glutenfritt havremel
  • 2 ts bakepulver
  • 50 g fryste bringebær

fremsgangsmåte

  1. Sett ovnen på 180 grader over og under varme
  2. Mos egg og banan til en klumpfri røre med en stavmikser
  3. Ha i mel og bakepulver, og bland godt sammen
  4. Fordel røren i muffins formene
  5. Ha i ca 1 ts fryste bringebær i hver form
  6. Stek midt i ovnen i 15-20 min