Flapjacks er en type snackbar som lages hovedsakelig med havregryn, sirup, smør og sukker. Du kan variere med forskjellige bær, tørket frukt, nøtter eller sjokolade og er utrolig deilig å ha liggende på lur når søtsuget melder seg. Dette også veldig fint å ha med på tur!
ingredienser
- 1 klype salt
- 85 g smør
- 90 g brunt sukker
- 50 g lys sirup
- 200 g havregryn
- 50 g hvit sjokolade
- 75 g frosne bringebær
fremsgangsmåte
- Sett ovnen på 180 grader varmluft.
- Ha smør, brunt sukker, sirup og salt i en kjele og la det koke opp under omrøring. Ta av platen og avkjøl blandingen litt. Vend inn havregryn, bringebær og grovhakket hvit sjokolade.
- Kle en form med bakepapir og ha massen over i formen. Press ut i kantene så det blir et jevnt lag. Sett formen i ovnen og stek i 20-25 min til det blir gyllent. Avkjøl før du kutter det i firkanter. Oppbevar i luftet boks så holder de seg seige og digge!
