Enkle, glutenfrie blåbærscones

Tilberedning

1. 1

   Forvarm ovnen til 240 °C.

2. 2

   Bland sammen alle de tørre ingrediensene.

3. 3

   Smelt smøret og bland det sammen med melk og egg.

4. 4

   Bland det våte med det tørre. Kna til du får en jevn, fin deig. Spe på med melk eller ekstra mel om det trengs. Vend forsiktig inn blåbær.

5. 5

   orm deigen til to eller tre runde «kaker» avhengig av hvor store du vil ha dem.Legg sconesene på et stekebrett med bakepapir. De skal være cirka 2 cm høye. Bruk en kjøkkenkniv til å dele hver scones i 4 deler. Ikke skjær helt igjennom. Prikk hull med en gaffel og stek sconesene midt i ovnen i 10–12 minutter til de er gylne.

6. 6

   Rør sammen glasuren.

7. 7

   Serveres varme med vanilje- og sitronglasur.

Start matlaging