Sett ovnen på 190 grader over og under varme. Og sett klart et stekebrett med bakepapir på.
2
I en bakebolle tar du oppi hvetemel, gresk yoghurt, bakepulver og salt. Her kan man bruke kjøkkenmaskin på lav hastighet eller kna for hånd til en deig.
Den skal ikke heve/hvile. Så her kan man dele den opp i 6 klumper ca like store. Deretter trykk fingrene i midten og lag en bagels form og sett på stekebrettet.
3
Pensle bagelsene med et vispet egg, og strø på ønsket topping. Jeg brukte det jeg fant i skapet: sesamfrø, valmuefrø og litt salt.
Deretter sett de i ferdig oppvarmet ovn, i midterste rille i ca 25 min. Til de er gylden.
