Retten eg ofte lager når eg vil ha noe raskt og enkelt. Eg lager ofte med laks eller kikerter.
ingredienser
- 62 ½ g risnudler, eller andre nudler etter preferanse
- 1 klype salt
- 1 ss stekeolje
- 2 håndfull frosne grønnsaker
- 1 stk laksefilet / kikerter
- 1 dl sweet chili saus
- 1 ss soyasaus
wok saus:
fremsgangsmåte
- Kok valgfrie nudler etter anvisning.
- Husk, hvis du gidder, å krydre med for eksempel salt og pepper flere ganger i løpet av matlagingen. Det er viktig å smake til for best mulig resultat:)
- Samtidig stek frosne grønnsaker stekepanne med litt olje på medium-høy varme. Hvis du bruker kikerter kan du skylle de og tilsette de her.
- Hvis du skal bruke laks kan du flytte snart klare grønnsakene til sidene av pannen. Da kan du steke laks som filete eller i terninger.
- Når fisken er klar kan du tilsette de ferdigkokte nudlene.
- Skru ned varmen, og tilsette sweet chili saus og soyasaus.
- Server og nyt!
