Enkel hjemmelaget marsipan

Name: Enkel hjemmelaget marsipan
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g mandler; 125 g sukker; 1 stk eggehvite; 100 g mørk kokesjokolade

av Fattig.student

porsjoner

Etter du har laget denne oppskriften, så kommer du aldri til å kjøpe ferdig marsipan noengang igjen! Det er så enkelt, å så ufattelig godt❤️ eksperimenter gjerne med smaker - for eksempel litt revet appelsinskall i marsipanen eller annet godt.

ingredienser

125 g mandler
125 g sukker
1 stk eggehvite
100 g mørk kokesjokolade

fremsgangsmåte

Tilsett sukker i en blender og bland sammen til det har blitt til melis.
Hell mandlene over i en blender og knus mandlene til de har blitt til kornete mel.
Bland sammen melis og knuste mandler i en bolle sammen med eggehvite, og bland godt sammen med hendene til du har fått en klissete, men fast deig.
Form marsipandeigen til kuler i ønsket størrelse, og legg i fryseren i minst 30 minutter.
Smelt sjokolade over vannbad, og dypp marsipankulene i den smeltede sjokoladen. Topp gjerne med litt ekstra hakkede mandler for estetikkens skyld. Oppbevares i kjøleskapet.