Verdens enkleste, saftigste og noe alle trenger å smake:)
ingredienser
- 500 g sammalt hvetemel
til deigen: :
- 500 g hvetemel/fullkornsmel
- 300 g havregryn
- 250 g frø
- ½ pk tørrgjær
- 1 ts salt
- 9 dl vann
fremsgangsmåte
- 1. Finn fram en bolle 2. Legg 1 ts salt nederst, alle de tørre ingrediensene i bollen, topp med tørrgjær 3. ha oppi vann* (jeg bruker slump, men ca 9 dl skal være greit! Deigen skal være LITT løs, men ikke en røre:)) 4. la heve opptil 1 time, til størrelsen er dobbel! 5. bruk 2 spiseskjeer i en kopp vann til å formen rundstykkene ut på et bakepapir. 6. la heve i 30 min, ta oppvasken i mellomtiden- så slipper du det seinere;) 7. stek rundstykkene på 210 grader i ca. 18 minutter* 8. la hvile litt før du nyter dine nystekte rundstykker med smør og nyrørt syltetøy? Eller hva enn som frister💖 * vann kan byttes 50/50 med melk * alle ovner er forskjellige, følg derfor med rundstykkene fra det har gått 12 min:) de skal være gylne i fargen, det ser man godt ved å snu rundstykket! * kan gjøres glutenfrie ved å bytte ut mel/havregryn med et glutenfritt alternativ!
