Jeg blir aldri lei denne retten. Kombinasjonen søte tomater og syrlig fetaost på et en sprø smørstekt skive slår nesten alt. En deilig sider til denne skiven, må du spandere på deg.
ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- 2 stk brødskive
- 1 ss meierismør
- 10 stk plommetomat
- 100 g fetaost
fremsgangsmåte
- Varm en stekepanne og ha i godt med olje. Snitt hvitløk i skiver å ha i stekepannen sammen med brødskivene.
- Ha i smør, salt og annet krydder for å smørsteke brødskivene til de blir sprø.
- Legg skivene på en tallerkenen. Del plommetomat i biter, ha over litt olje og krydder etter ønske. Bland sammen i en skål.
- Topp skivene med fetaost, tomat og litt flaksalt. Servere straks.
