ingredienser
- 2 skiver brød
- 3 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk
- 125 g mozzarella
- 1 stk bifftomat
- 1 håndfull frisk basilikum
- 2 ss balsamicosirup
fremsgangsmåte
- Varm en stekepanne over medium varme. Dryss brødskivene med olivenolje - på begge sidene. Stek til gyllen på den ene siden, flipp og stek videre på andre siden til gyllen
- Trekk stekepannen til siden. Gni den ene siden av brødet med hvitløk.
- Skjær mozzarellaen i skiver og fordel utover hver brødskive. Varm brødet på svak varme, under lokk, til mozzarellaen er smeltet.
- Skjær tomaten i skiver. Topp hver brødskive med skivede tomater.
- Topp til slutt med fersk basilikum, balsamicosirup og gjerne litt havsalt.
