Denne sausen brukes mye i Sør & Mellom-Amerika, og er en grønn grillsaus som opprinnelig kommer fra Argentina. Den brukes mye til kjøtt, og grillmat, men er og helt perfekt å bruke på fisk.
ingredienser
- 1 stk persille
- 1 stk koriander
- 2 stk chili
- 5 fedd hvitløk
- 2 stk sjalottløk
- 1 ½ stk lime
- 4 ss rødvinseddik
- 2 ss tørket oregano
- 1 klype havsalt
- 1 klype pepper
- 3 dl olivenolje
fremsgangsmåte
- Finhakk alle ingrediensene og kjør i en blender/kjøkkenmaskin og tilsett litt og litt olivenolje og smak deg til. Persillen jeg bruker heter Ngo gai (asiatisk).
oppskrifter med lignende ingredienser
20 min
Mat med smak
Asiatiske Blåskjell
20 min
Ferskinger
Toast med egg og avokado
60 min
Nina Mathea Andresen
Pasta med Hvitvinsdampede Blåskjell
10 min
Mat med smak
Koriander & peanøttpesto
40 min
La Kompott
Spicy gresskar med hvite bønner
40 min
Kristoffer Tvilde
Paprikapasta
30 min
Fattig.student
Laksenachos
40 min
Fattig.student