Ukemeny kjøtt 13/2024
Denne kan du i prinsippet lage med «hvilke-som-helst»-ingredienser du har hjemme. Det er en forlengelse av min mors makaronipai med pølser, men her har jeg hatt i blomkål, mais og urter fra hagen. Basen er makaroni, ost, egg, fløte og pølser. Har du dette hjemme, så er du godt på vei. Også har du oppi hva du vil av grønnsaker og urter.
ingredienser
- 100 g makaroni
- ¼ stk blomkål
- 1 stk pølser
- ½ boks mais
- 1 håndfull revet ost
- 1 dl fløte
- 1 stk egg
fremsgangsmåte
- Kok makaroni som anvist på pakken.
- Del blomkål i små buketter og ha de i vannet til makaronien når det er ca 5 minutter igjen av koketiden.
- Del pølse i biter og ha de i en ildfast form.
- Ha mais, makaroni, blomkål og ost i den ildfaste formen.
- Bland sammen fløte og egg i en skål og ha i ønsket krydder. Pisk sammen, og vend det inn med alt i den ildfaste formen.
- Topp med litt ost og stek i oven på 200 grader i 30 minutter. Servere gjerne med kokte poteter om du vil.