ingredienser

• 1 fedd hvitløk
• 200 g kjøttdeig
• ½ ts salt
• ¼ ts pepper
• ¼ dl vann
• ¼ stk rødløk
• 6 stk cherrytomater
• ⅓ pk koriander
• 2 stk hamburgerbrød
• ⅓ pk ruccola

fremsgangsmåte

1. Start med å lage burgerne. Finhakk hvitløk og tilsett i en bolle sammen med kjøttdeig, salt, pepper og vann. Bland sammen med en gaffel.
2. Form deigen om til burgere (gjerne ekstra store, da de kommer til å krympe ved steking), og stek på grill eller i en stekepanne i cirka 6-8 minutter på begge sider.
3. Lag tomatsalsa ved å finhakke rødløk, cherrytomater og koriander og bland sammen.
4. Server burgerne i hamburgerbrød med ruccola og tomatsalsa.