Yoghurt parfait med granola og karamelliserte epler

How to Make

1. 1

   Denne oppskriften er ment for å serveres til brunsj sammen med andre retter (for eksempel 17.mai-brunsj), og er av den grunn ikke så stor i størrelsen per porsjon. Gjerne doble porsjonen dersom du ønsker kun å servere denne retten!

2. 2

   Start med å lage granola. Smelt smør i ei gryte til det har blitt nøttebrunt.

3. 3

   Skru ned til middels varme og tilsett havregryn, halvparten sukker og halvparten kanel. Rør om hele tiden, da granolaen fort kan brenne seg. Granolaen er ferdig når havregrynene begynner å få en gyllenbrun farge.

4. 4

   Sett granolaen til side i en skål for å avkjøle noe. Kutt opp eple i terninger og tilsett i samme gryte med en liten klatt smør og resten av sukkeret og kanel. Stek på middels varme til eplene har blitt myke og karamellisert.

5. 5

   Finn frem en fin dessertskål eller glass og tilsett gresk yoghurt, karamellisert eple og granola. Server!

Start Cooking