Trøffelfries med superdigg parmesanmayo

Ingredients

• 4 stk potet
• 2 ss trøffelolje
• 1 klype pepper
• 1 klype salt
• 2 dl majones
• 1 fedd hvitløk
• 2 ss parmesan
• ½ stk sitron

Method

1. Skrell potetene og kutt dem i 0,5 cm tykke strimler. Legg potetene i kaldt vann og la dem trekke i 30 minutter.
2. Tørk godt av potetene og vend dem i olje salt og pepper. Stek i Cosori AirFryer på 180 grader i 15-20 minutter til potetene er gyllen og sprø.
3. Bland sammen majones, revet parmesan, presset hvitløk og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.