Kutt opp poteter i terninger. Legg dei på steikebrett. Strø over olivenolje og ønsket krydder, som hvitløkssalt, paprika og chili feks. Steik midt i ovn, på 220 grader i 15-20 min.
2
Lag blomkålsalat , finhakk blomkål og rødlauk, tilsett i ei bolle med creme fraiche. Smak til med salt og pepper.
3
Grill eller steik svinekoteletter på begge sider til de er gjennomstekt.
4
Server kotelettene med poteter og kremet blomkålsalat. Ta gjerne vare på beinrestene, så du kan lage kraft til en annen middag.
