Ingredients
- 200 g grøtris
- 375 g vann
- 1 ss riseddik
- 3 stk laksefilet
- ½ stk agurk
- ½ stk mango
- 2 stk vårløk
- 1 stk avocado
- 4 ss soyasaus
Method
- Skyll risen godt i kaldt vann til vannet renner rent.
- Ha ris og vann i en kasserolle, når det starter å koke ta tiden på 4 minutter. Skru deretter av varmen og la risen stå under lokk i 15 minutter. Ike ta av lokket eller rør i risen underveis.
- La risen kjøle seg ned og bland med riseddik og en klype salt.
- Kutt alle grønnsakene i små biter.
- Kutt laksen i små terninger og stek i en panne i 2-3 minutter.
- Dekk bunnen av en skål med ris og legg grønnsaker og laks på toppen. Dryss over litt soyasaus over, og gjerne chilimayo og sesamfrø om du har.
- Server student-budsjettvennlig pokébowl<3
