Sprøpanert fetaost med beter og rød appelsin

av Gode greier
Vegetar
75

Servings

2
Sprøpanert fetaost med beter og rød appelsin

Denne salaten med sprøpanert fetaost, beter og rød appelsin er perfekt som en lunsj eller en lett middag. Og hvis ikke du har prøvd å panere fetaost før, så plis bare prøv det!

Ingredients

    Salat:

  • 1 stk rødbete
  • 1 stk gulbete
  • 1 pk salatmix
  • 1 stk rød appelsin
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts honning
  • 1 ts hvitvinseddik

    Sprøpanert fetaost:

  • 200 g fetaost
  • 2 ss hvetemel
  • 1 stk egg
  • 100 g panko

    Topping:

  • 1 håndfull pistasjnøtter

Method

  1. Kok betene i lettsaltet vann i 30–45 min, eller til de er møre (du kan også kjøpe ferdigkokte beter). Kutt de i grove biter.
  2. Del fetaosten i tykke skiver og paner de først i mel, så i egg og til slutt i panering.
  3. Skjær av skallet på appelsinen og del den i skiver. Ha de i en stor skål og tilsett olivenolje, honning og eddik. Vend inn salaten og betene.
  4. Stek den panerte osten i en stekepanne med litt olje og smør i et par minutter på hver side til den er gyllen.
  5. Server den varme osten med appelsin- og betesalaten og dryss over hakket pistasj!

Recipes with similar ingredients

Betesalat med feta og karamelliserte valnøtter
60 min

Mat med smak

Betesalat med feta og karamelliserte valnøtter

Taco med grillet asparges og sommerkål, toppet med asparges salsa og ramsløk- og jalapenomajo
30 min

Gode greier

Taco med grillet asparges og sommerkål, toppet med asparges salsa og ramsløk- og jalapenomajo

Ostefylt Focaccia
320 min

Ostefylt Focaccia

Grønnsaksrøsti av bete og gulrot
30 min

Mammapia

Grønnsaksrøsti av bete og gulrot

Saftig brød med byggryn
120 min

Mammapia

Saftig brød med byggryn

Sommersalat med honning- og sennepsdressing
10 min

fysen på

Sommersalat med honning- og sennepsdressing

Frokostpizza med egg, sopp og parmesan
90 min

Mammapia

Frokostpizza med egg, sopp og parmesan

Juksepai med spinat og feta
35 min

Kristoffer Tvilde

Juksepai med spinat og feta