Spaghetti bolognese

av Karens Kjøkken
Kjøtt
45

Servings

2
Spaghetti bolognese

Ingredients

  • 200 g spagetti
  • 600 g kjøttdeig
  • 800 g hakkede tomater
  • 2 stk rødløk
  • 6 stk sopp
  • 1 stk squash
  • 4 stk gulrøtter
  • 50 g spinat
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ss sukker

Method

  1. Kutt opp løk, sopp og squash i små biter. Finhakk hvitløk og riv gulrøttene på rivjern.
  2. Stek kjøttdeigen i en gryte og tilsett sopp, hvitløk og løk.
  3. Når løken er blank tilsetter du squash og gulrot.
  4. Tilsett hakkede tomater, og la sausen putre mens du koker spagetti etter anvisningen på pakken.
  5. Tilsett spinat og rør det inn. Til slutt tilsetter du sukker, salt og pepper i sausen. Tilsett også gjerne krydder som oregano, timian og basilikum om du har.
  6. Server spagetti bolognese, men spar halvparten av sausen til lasagne <3