Sett ovnen på 180 grader. Smelt smøret og la det avkjøles. Pisk egg med sukker til det blir luftig.
2
Tilsett smør, resten av ingrediensene og pisk til en røre. Legg et ark med bakepapir i en form og hell røren over. Skrell pæren og legg den dypt på kaken. Press litt appelsinjuice på pærene.
3
Stek midt i ovnen i ca 30 minutter. Pynt med tyttebær, finhakket fersk mynte. Tips! For en bedre servering av iskrem: øs iskremen og legg øsene på et dypere fat.
4
Press sitronsaft over isen og server kaken umiddelbart med tyttebær (valgfritt) og fersk mynte.
