Rundstykker med butare

Name: Rundstykker med butare
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 kg sammalt hvetemel; 0.5 kg siktet hvetemel; 6 dl vann; 2 dl rapsolje; 2 ts salt; 1 Pose tørrgjær; 1 ts sukker; 1 håndfull sesamfrø; 1 ts sammenpisket egg

Fesk-kjerringa

Posted on: 01/21/2024

Disse rundstykkene er en matpakke favoritt her i huset og slår godt an blant de små. Butare er en av våre største brunalger, den vokser langs store deler av kysten vår og er i sesong fra mars-juni. På grunn av dens nøtteaktige, men salt, søte smak passer den veldig godt i bakverk.

#rundstykker #frokost / lunsj #matpakketips #matpakke #butare

Ingredients

servings

0.5 kgsammalt hvetemel

0.5 kgsiktet hvetemel

6 dlvann

2 dlrapsolje

2 tssalt

1 Posetørrgjær

1 tssukker

1 håndfullsesamfrø

1 tssammenpisket egg

How to Make

1
Begynn med og blande lunket vann, sukker og gjær. Sett til side mens du blander alt det tørre i en annen bolle.
2
Tilsett så gjær blandingen i det tørre og bland deigen.
3
Tilsett oljen og kna deigen til den slipper bollen. Kna litt til før du dekker til bollen og hever til dobbel størrelse.
4
Når deigen er ferdighevet heller du den ut av formen og knar den litt til, før du deler den i emner på ca 50gram (jeg fikk 35 rundstykker da) kna og form emnene i ønsket fasong og sett på en langpanne med bakepapir.
5
Etterheves under plast/bomull til nesten dobbel størrelse. Pensle så rundstykkene med et pisket egg eller vann (dersom du ikke ønsker og bruke egg.) og strø på sesamfrø.
6
Stekes på 200C varmluft i 12-15min. Følg med da alle ovner er litt forskjellige. Jeg steker to brett i slengen.

Nutritional Info*

Comments (0)

Melkefri

Notifications

Rundstykker med butare

Ingredients

How to Make

Nutritional Info*

Comments (0)