![Ramsløkpesto](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FcqXEk7tljfddNb9kck93w7D3pzF2%2Frecipes%2Ffe785fea-fcf3-4cd7-b3b3-24aa4f981e26%2Framlsokpesto-uh41.jpeg&w=750&q=75)
Et sikkert vårtegn er at ramsløken popper opp. Man kan gjøre mye med denne ville løkplanten, eller “Nordens hvitløk” som den også kalles, blandt annet pesto! Pestoen kan brukes til mye; f.eks som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk, i pasta, på pizza eller i en sandwich!
Ingredients
- 100 g ramsløk
- 2 ss ristede pinjekjerner
- 4 ss revet parmesan
- ¼ ts salt
- 1 dl olivenolje
- 1 ts sitronskall
Method
- Skyll og tørk ramsløken. Miks alle ingrediensene sammen i en kjøkkenmaskin eller med en blender, og ha over på rene glass!