Ingredients
- 100 g valnøtter
- 100 g hasselnøtter
- 12 stk medjool dadler
- 200 g kokoskrem
- 150 g kokosolje
- 2 ss cashewsmør
- 50 ml lønnesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
Method
- Ingrediensene er beregnet for en 20cm springform om du har satt innstillingene til 16 porsjoner. Juster de angitte mengdene hvis du vil lage en større eller mindre kake.
- Start med å smelte kokosoljen på bain marie. Bland alle ingrediensene i en foodprosessor til blandingen får en klissete konsistens. Hell blandingen i en springform med bakepapir i bunnen og fordel jevnt. Sett den i fryseren for minst 1t. Topp med kakao nibs og enjoy!
