Denne er datteren min sin favorittrett etter skolen. Pitapizza er så enkelt å lage, tar kort tid og er veldig godt. Du kan toppe pizzaene med det du har lyst på, eller det du har i kjøleskapet.
Du kan enten dele pitabrødet i to så du får to «bunner», eller bare bruke det slik det er. Jeg har laget to varianter. En med rød saus og en med hvit saus.
3
Legg pitabrødene på et stekebrett med bakepapir. Bland creme fraiche med finhakket hvitløk, hakket timian og litt salt og pepper.
4
Del løk i tynne skiver. Og sopp i tynne skiver.
5
Fordel hvit saus på halvparten av pitabrødene og pastasaus på de andre.
6
Riv opp fersk mozzarella og fordel på alle pitabrødene.
7
Topp med sopp og løk, og dryss over parmesan og finhakket timian.
