Pasta alla vodka med chorizo

av Karens Kjøkken
Kjøtt
30

Servings

2
Pasta alla vodka med chorizo

Ingredients

  • 2 stk gul løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 100 g chorizo
  • 300 g pasta penne
  • 2 ss tomatpuré
  • 3 dl matfløte

Method

  1. Kok pastavann og kok pasta etter anvisning på pakken
  2. Kutt opp løk, hvitløk og Chorizo i mindre biter, og stek sammen i en panne. Dersom du har andre grønnsaker kan du gjerne tilsette dem også (feks. Sopp, spinat etc)
  3. Tilsett tomatpuré og la steke et par minutter før du tilsetter fløten.
  4. Tilsett 1 dl vodka, hvis du ikke har det liggende kan du ta 1 dl av pastavannet. La putre en liten stund så alkoholen fordamper.
  5. Når pastaen er ferdigkokt heller du av vannet ogblander sausen med pastaen. Ha gjerne oppi litt revet ost og 1ss smør for å gjøre sausen ekstra kremete.
  6. Server pasta alla vodka med chorizo<3