Osteomelett

Ingredients

• 3 stk egg
• 1 stk kyllingfilet
• 1 stk tomat
• ½ stk paprika
• ½ stk rødløk
• 1 håndfull ruccola
• 1 håndfull lagret ost

Method

1. Riv opp osten med et rivjern eller bruk revet ost.
2. Stek kyllingen på medium varme i en stekepanne samtidig som du visper sammen egg.
3. Kutt opp grønnsakene.
4. Ta ut kyllingen fra stekepannen når den er gjennomstekt og fordel ost og egg utover pannen.
5. Når omeletten begynner å stivne kan du ha kyllingen og grønnsakene på toppen før du ruller sammen.