Denne Risengrynsgrøten er sååå creamy og det perfekte alternativet hvis du er ute etter en melkefri versjon. Vi lager denne hver jul og alle elsker den! 🎄✨
Ingredients
- 500 ml vann
- 400 ml kokosmelk
- 750 ml mandelmelk
- 200 g rundkornet ris
- ½ ts ekte vaniljepulver
Method
- Kok opp 500 ml vann. Når det koker, tilsett risen og senk varmen.
- Rør jevnlig.
- Når risen har absorbert mesteparten av vannet; tilsett kokosmelken, mandelmelken og vaniljepulveret.
- Kok på svært lav varme i ca 1 time min, rør jevnlig.
- Når du får en kremet konsistens er den klar.
- Du kan legge smør, kanel og sukker på toppen. Her lagde jeg en rask bringebærtopping ved å varme & blande frosne bringebær med honning.
