Skill eggehviten og ha dette i en ren bakebolle. Tilsett litt og litt sukker underveis. Bruk god tid pĂĄ piskingen, du skal ha en blank, luftig og smidig marengs tilslutt.
3
Sikt inn maizena og tilsett hvitvinseddiken
4
Ha marengsen over på et bakepapir og form den som du ønsker.
5
Sett marengsen inn i ovnen. I det du setter inn kanen setter du ned temperaturen til 105 grader og lar den steke i 75 minutter. Avkjøl på rist.
