Marengsbunn

Ingredients

• 4 stk eggehviter
• 200 g sukker
• 1 ss maizena
• 1 ts hvitvinseddik

Method

1. Sett ovnen på 160 grader varmluft.
2. Skill eggehviten og ha dette i en ren bakebolle. Tilsett litt og litt sukker underveis. Bruk god tid på piskingen, du skal ha en blank, luftig og smidig marengs tilslutt.
3. Sikt inn maizena og tilsett hvitvinseddiken
4. Ha marengsen over på et bakepapir og form den som du ønsker.
5. Sett marengsen inn i ovnen. I det du setter inn kanen setter du ned temperaturen til 105 grader og lar den steke i 75 minutter. Avkjøl på rist.