Bland vann, gjær og sukker sammen. Rør godt og la den stå på kjøkkenbenken i 10 minutter.
2
Tilsett deretter resten av ingrediensene og elt deigen i 10 minutter. Dekk over og la den heve til dobbelt størrelse.
3
Forvarm ovnen til 250 grader, over- og under varme.
4
Hell deigen på et melet bakebord.
5
Del deigen på like store emner og form de til boller. Dekk over og la de hvile i 30 minutter.
6
Flat ut en bolle med fingrene til et rundt brød på ca 14-15 cm i omkrets. Legg de på en stekeplate med bakepapir på. Lag et rutemønster på toppen av brødet med en kniv. Dekk over og l de hvile igjen i 10 minutter.
7
Stek brødene midt i ovnen i 10 minutter. Ta de ut av ovnen og dekk umiddelbart over med et kjøkkenhåndkle.
