Laksesashimi med misodressing

av fysen på
FiskMelkefriSjømat
15

Servings

2
Laksesashimi med misodressing

Deilig sommerrett med digg misosmak!

Ingredients

  • 4 ss extra virgin olivenolje
  • 4 ss sesamolje
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ts hvit miso-paste
  • 2 ts sitronjuice
  • 1 ts lønnesirup
  • 300 g lakseloin
  • 2 ss kapers
  • ½ stk agurk
  • 1 stk syltet rødløk
  • 1 stk vårløk
  • 1 ss ristede sesamfrø

Method

  1. Bland alle ingrediensene i dressingen godt sammen: olivenolje, sesamolje, soyasaus, miso, sitronjuice og lønnesirup.
  2. Skjær laksen i tynne skiver.
  3. Skjær agurk og vårløk i tynne strimler.
  4. Start med å dandere laksen på tallerkenen - så agurk, syltet rødløk og 1 stilk hakket vårløk. Topp med kapers og og hell over dressingen. Avslutt med litt ristet sesamfrø.