Ingredients
- ½ stk rødløk
- 1 stk selleristang
- ¼ stk grønt eple
- 1 ½ dl rømme
- 1 ½ ss majones
- ½ stk klementin
- 200 g kalkunrester
Method
- Kutt opp rødløk, selleristang og grønt eple i små terninger.
- Bland sammen de oppkuttede grønnsakene i en bolle med rømme, majones og saften av klementinen.
- Riv opp stekte kalkunrester og vend inn i blandingen. Smak til med salt og pepper til slutt, og la røren stå i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering. Da rekker smakene å sette seg, og kalkunkjøttet vil ikke smake like tørt.
- Server kalkunrøra sammen med varme baguetter, rundstykker eller ristet brød.