Hjemmelaget aioli

av Fattig.student
GlutenfriVegetarMelkefri
5

Servings

1
Hjemmelaget aioli

Skal du lage pavlova til 17.mai-bordet? Hva med å lage denne enkle aiolien til frokosten ut av eggeplommene som blir igjen?😍 sjekk ut hele 17.mai-menyen for å se alt det deilige du kan lage ut av resteingrediensene.

Ingredients

  • ½ fedd hvitløk
  • ½ stk eggeplomme
  • ⅛ stk sitron
  • ½ dl olivenolje
  • 1 klype salt
  • 2 skiver brød
  • ½ håndfull ruccola
  • ½ stk tomat
  • ¼ stk agurk

Method

  1. Finhakk hvitløk og skill eggeplommen fra eggehviten.
  2. Tilsett hvitløk, eggeplomme, sitronsaft, olivenolje og salt (i den rekkefølgen) i et høyt glass der det er plass til stavmiksere.
  3. Legg stavmikseren forsiktig ned i bunnen av glasset, og kjør på full hastighet. Etterhvert som du ser at blandingen begynner å bli hvit, beveger du deg sakte oppover med stavmikseren. Det er viktig å ikke gjøre dette for raskt, for da kan den skille seg. Dersom den holder på å skille seg, kan du tilsette en liten skvett varmt vann på slutten.
  4. Server gjerne hjemmelaget aioli på et brunsjbord sammen med for eksempel ristet brød, grønnsaker og pålegg.

Recipes with similar ingredients

Falafel Sandwich
40 min

Fattig.student

Falafel Sandwich

Pitabrød med kikertfyll
40 min

Fattig.student

Pitabrød med kikertfyll

Grønnsaksrøsti med salat og hummus
60 min

Fattig.student

Grønnsaksrøsti med salat og hummus

Bulgursalat med fetaost og granateple
20 min

Juliesfoodie

Bulgursalat med fetaost og granateple

Cæsarsalat med kylling og brødkrutonger
40 min

Fattig.student

Cæsarsalat med kylling og brødkrutonger

Kyllingbryst med blomkålris og grønt
50 min

Fattig.student

Kyllingbryst med blomkålris og grønt

Potetskallchips med aioli
20 min

Fattig.student

Potetskallchips med aioli

Vegetarpølser i pita med hummus og fetaost
29 min

Fattig.student

Vegetarpølser i pita med hummus og fetaost