Ta havregrynen i en blender og miks til det blir finkornet.
2
Bland sammen alle de tørre ingrediensene.
3
Rør sammen kremfløte, melk og egg i et egen bolle.
4
Smøret skal være kjøleskapskaldt. Riv smøret i små biter med et rivjern. Bland det deretter inn med de tørre ingrediensene ved å kna for hånd.
5
Bland inn melk- og eggeblandingen. Fortsett å kna deigen til den er tykk og klissete.
6
Bland deretter inn blåbær og hasselnøttene. Tips: Her kan du velge helt selv hvilket fyll du ønsker. Bytt gjerne ut blåbær og hasselnøtter med fyll som rosiner, tranebær, sjokolade, etc.
7
Tipp deigen ut på bordet og form den til en firkant. Skjær ut passe store biter. Jeg liker å kutte firkanten på midten og deretter hver side i like store trekanter.
8
Pensle med en eggeblanding før de settes inn i ovnen (bland sammen 1 egg, 1 ss vann og 1 klype salt).
9
Stekes på 180 grader (over- og undervarme) i ca. 30 min, til de er gylne på toppen.
