"Gua Bao" med Honning og hoisin glasert svineribbe og syltede grønnsaker

Name: "Gua Bao" med Honning og hoisin glasert svineribbe og syltede grønnsaker
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk gulrot; 1 stk rødløk; 0.5 stk agurk; 1 dl vann; 2 dl eplecidereddik; 4 dl sukker; 0.5 dl mørk soyasaus; 0.25 dl honning; 0.5 dl hoisinsaus; 1 ts sriracha; 1 ts fiskesaus; 1 ts riseddik; 500 g svineribbe; 1 stk hakket vårløk; 1 stk rød chili; 1 håndfull koriander; 4 stk bao buns

Mat med smak

Posted on: 11/07/2023

Gua Bao er en dim sum-klassiker fra Taiwan, med deilig stekt svinekjøtt syltede grønnsaker og koriander fylt inn i luftige bao-boller for en smakfull tradisjonell godbit! Denne varianten er laget med norsk ribbe som er fritert og deretter penslet med en skikkelig klissete honning og hoisin glaze.

#svineribbe #gua-bao ##asiatiskmat #julemat #asiatisk

Ingredients

servings

2 stkgulrot

1 stkrødløk

0.5 stkagurk

1 dlvann

2 dleplecidereddik

4 dlsukker

0.5 dlmørk soyasaus

0.3 dlhonning

0.5 dlhoisinsaus

1 tssriracha

1 tsfiskesaus

1 tsriseddik

500 gsvineribbe

1 stkhakket vårløk

1 stkrød chili

1 håndfullkoriander

4 stkbao buns

How to Make

1
Riv grønnsakene i en bolle. Varm opp vann, eddik og sukker og hell over grønnsakene. La de stå mens du lager det andre.
2
Skjær opp svineribbe i skiver, varm opp nøytral olje til 180 grader. Legg forsiktig ribbestykkene ned i den varme oljen, og la de fritere til fettet har smeltet, og til svoret er sprøtt. La fettet renne av på bakepapir.
3
Bland ingrediensene til en glaze, og pensle på ribba. Steam bao bunsene i 3 minutter, og fyll med ribbe, syltede grønnsaker, noen skiver rød chili og koriander.

Nutritional Info*

Comments (0)

"Gua Bao" med Honning og hoisin glasert svineribbe og syltede grønnsaker

Kjøtt

Notifications

"Gua Bao" med Honning og hoisin glasert svineribbe og syltede grønnsaker

Ingredients

How to Make

Nutritional Info*

Comments (0)