![Glutenfrie boller](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Fx9hULHQ9LdVzadMa0lQ8tWxX6x53%2Frecipes%2F567be906-57b7-404e-84a3-51f76d071421%2Fglutenfrie-boller-2iL3.jpeg&w=750&q=75)
Ingredients
- 125 g smør
- 125 g melis
- 5 dl melk
- 1 pk gjær
- 1 ss fiberhusk
- 2 stk egg
- 650 g semper mix
- 90 g jyttemel
- 2 ts kardemomme
- 1 boks vaniljekrem
Method
- Varm opp smør, melis og melk. Avkjøl til fingervarme. Løs opp gjær. Ha i fiberhusk og la stå i 5 min. Ha alt det tørre i en bolle, deretter oppi væskemiksen og så eggene. Elt deigen i 5-10 min. Hev i minimum 30 min (til dobbel størrelse). Rør lett sammen deigen igjen. Trill ut boller på bakebrett med engangshansker på. Etterhev bollene i 20-30 min. Pensle med egg. Stekes på 225 grader i 10-12 min.