Frokostscones

Ingredients

• 6 ½ dl hvetemel
• 3 ts bakepulver
• ½ ts salt
• 75 g smør
• 1 stk egg
• 2 ½ dl havremelk

Method

1. Bland hvetemel, bakepulver og salt i en bolle.
2. Smuldre inn smøret og tilsett egg og havremelk.
3. Miks deigen raskt sammen.
4. Kjevle deigen 3 cm tykk i en sirkel, og skjær deigen i 6 like deler.
5. Sett delene på et stekebrett med bakepapir og stek sconesene på 200 grader varmluft i 12–15 minutter.
6. Nyt de varme sconesene med smør og syltetøy.