Deilig, salt erteruppe med grønnsaker og langtidskokt, røkt svineknoke.
Ingredients
servings
4
1 stkrøkt svineknoke
300 ggule erter, bløtlagt
250 glapskausblanding
1 lvann
How to Make
1
Legg gule erter i bløt kvelden før, eller tidlig morgen. Beregn hvertfall 2 timer til å koke svineknoken. Dekk hele med vann i kjelen. Fjern skum fra kokingen underveis. Plukk kjøtt fra knoken og del opp i passe biter. Sil kokevannet rent før du legger kjøttet tilbake i vannet, sammen med erter. Kok til erter er møre. Legg så i lapskapusblandingen i ønsket mengde, kok til mørt. Salt og pepper etter ønske.
