Hardkok eggene. Dette tar omtrent 10 minutter. Ha dem over i iskaldt vann for å kjøle dem helt ned. Når de er kalde nok til å håndteres fjernes skallene og eggene grovhakkes og has over i en bolle.
2
Finhakk gressløk og sjalottløk og ha over i bollen med eggene.
3
Finhakk kimchi`en. Dette kan gjerne gjøres med saks i en liten bolle om du vil unngå å få lukt på skjærefjøla! Bland kimchi`en med eggene.
4
Bland majones inn i eggene. Begynn gjerne med 1 ss og se hvor mye du behøver for å få teksturen du ønsker.
5
Smak til med salt, pepper og chiliflak.
6
Server eggesalaten med digg brød og gjerne ekstra urter og chiliflak på toppen! Voila!
