Bruschetta

av Voilà Margaux
Vegetar
10

Servings

2
Bruschetta

Gi meg en blanding av tomater, mozzarella og fersk basilikum, så er jeg rett i Sør-Europa. Så jeg håper denne oppskriften tar deg rett til Puglia, hvor jeg var på ferie da jeg laget den :)

Ingredients

  • 4 skiver brød
  • 6 stk cherrytomater
  • 6 stk mozzarellakuler
  • 4 ss olivenolje
  • 1 klype salt
  • 1 klype pepper
  • håndfull frisk basilikum

Method

  1. Rist brødskivene i en panne med olivenolje.
  2. Kutt cherrytomatene, mozzarellaen og bland dem til en bolle med fersk basilikum, salt og pepper.
  3. Server blandingen av tomater og mozzarella på de ristede brødskivene.