En enkel og digg hverdagsrett.
Ingredients
- 3 dl pastaskruer
- 1 stk løk
- 4 fedd hvitløk
- 1 stk blomkål
- 1 stk brokkoli
- 4 dl plantemelk
- 1 ½ dl næringsgjær
- 1 ss maisstivelse
- 1 ss grønnsaksbuljong
- 1 ts pepper
- 1 boks kikerter
Method
- Sett ovnen på 225 grader.
- Kok opp vann til pasta. Ha i 1 klype salt og kok pastaen så lenge som det står på pakken.
- Finhakk løk og glans den i olje i en stekepanne. Press hvitløksfeddene og ha de i.
- Når pastaen er ferdig, hell av vannet. Kok opp vann til blomkål og brokkoli.
- Skyll og kutt blomkål og brokkoli i små buketter. Ha 1 klype salt i vannet og kok grønnsakene i 8 minutter.
- Ha plantemelk, næringsgjær, maisenna, grønnsaksbuljong og pepper i stekepannen løken er i. Bland det sammen og kok opp i mens du rører. Den er ferdig når den har tyknet etter cirka 1 minutt.
- Hell av vannet til grønnsakene.
- Finn frem en ildfast form og ha i skylte kikerter. Mos det med en potetmoser eller lignende. Ha oppi pastaen, grønnsakene og sausen. Bland alt sammen.
- Sett midt i ovnen i 30 minutter. Server og nyt!
