
En enkel og digg hverdagsrett.
Ingredients
- 3 dl pastaskruer
- 1 stk løk
- 4 fedd hvitløk
- 1 stk blomkål
- 1 stk brokkoli
- 4 dl plantemelk
- 1 ½ dl næringsgjær
- 1 ss maisstivelse
- 1 ss grønnsaksbuljong
- 1 ts pepper
- 1 boks kikerter
Method
- Sett ovnen på 225 grader.
- Kok opp vann til pasta. Ha i 1 klype salt og kok pastaen så lenge som det står på pakken.
- Finhakk løk og glans den i olje i en stekepanne. Press hvitløksfeddene og ha de i.
- Når pastaen er ferdig, hell av vannet. Kok opp vann til blomkål og brokkoli.
- Skyll og kutt blomkål og brokkoli i små buketter. Ha 1 klype salt i vannet og kok grønnsakene i 8 minutter.
- Ha plantemelk, næringsgjær, maisenna, grønnsaksbuljong og pepper i stekepannen løken er i. Bland det sammen og kok opp i mens du rører. Den er ferdig når den har tyknet etter cirka 1 minutt.
- Hell av vannet til grønnsakene.
- Finn frem en ildfast form og ha i skylte kikerter. Mos det med en potetmoser eller lignende. Ha oppi pastaen, grønnsakene og sausen. Bland alt sammen.
- Sett midt i ovnen i 30 minutter. Server og nyt!
Recipes with similar ingredients

120 min
Veganske fristelser
Vegansk julestek med brun saus, potetmos og ovnsbakte grønnsaker

30 min
Veganske fristelser
Vegansk kremet pasta

20 min
Mammapia
Blomkålsuppe

90 min
Fattig.student
Blomkålsuppe med hjemmelagde rundstykker og bacon

30 min
Mammapia
Vegansk høstgryte med hvite bønner og potet

40 min
Mammapia
Grønnsaksrisotto

60 min
Mammapia
«Sticky» blomkål med søt ris

60 min
Mammapia