Blomkålsuppe og Kylling & pesto Piadina

Ingredients

Blomkålsuppe :

• ½ stk blomkål
• 1 stk toro blomkålsuppe
• 8 ½ dl vann
• 1 ½ dl fløte

Kylling og pesto Piadina:

• 4 stk piadina
• 1 stk kylling bryst
• 4 ts grønn pesto
• 4 håndfull revet ost

Method

1. Lag Blomkålsuppen som henvist på pakken. Min pakke brukte 8,5 dl vann, 1,5 dl fløte og en halv blomkålhode. Om ønskelig topp med stekt bacon og vårløk
2. Sett stekeovnen på 190 grader på varmluft. Kutt kyllingen i tynne skiver, og stek i en stekepanne med litt olje/smør, salt og pepper (evt annet krydder om ønskelig) Man kan også kjøpe ferdig stekt kylling i skiver på butikken. Smør en teskje pesto jevnt i hvert av piadina brødene og fyll ca en liten håndfull revet ost. Deretter legg noen kylling skiver i de. Sett de i ovnen til osten er smeltet.