Bananmuffins

Ingredients

• 1 stk egg
• 3 ss cottage cheese
• 1 ss lønnesirup
• 1 stk banan
• ½ ts natron
• 1 ts vaniljesukker
• 1 klype salt
• 1 ts kardemomme
• 1 dl hvetemel
• 1 dl havremel
• 2 håndfull mørk sjokolade

Method

1. Sett ovnen på 190 grader.
2. Stavmiks egg, cottage cheese, lønnesirsirup og banan i en bolle.
3. Bland inn de tørre ingrediensene og tilsett opphakket mørk sjokolade.
4. Fordel røren i muffinsformer og stek i ovnen i ca. 15 minutt eller til de får en gyllen skorpe.