Bananbrød

av Malin Olsen
50

Servings

1
Bananbrød

Denne oppskriften er både sunn og enkel å lage. Har du et par overmodent bananer du må bruke opp, anbefaler jeg deg å prøve denne oppskriften. Dette bananbrødet smaker himmelsk og er perfekt å ha til både frokost eller lunsj, til og med dessert.

Ingredients

  • 4 stk moden banan
  • 2 stk egg
  • ¼ kopp gresk yoghurt
  • ⅓ kopp havremel
  • ½ kopp sammalt hvetemel
  • ¼ kopp mandelmel
  • 1 ts bakepulver
  • ½ ts natron
  • ½ ts kanel
  • ¼ ts salt
  • ¼ kopp smeltet smør

Method

  1. Mos tre av bananene i en bakebolle. 2. Tilsett eggene og bland godt før du har i gresk yoghurt. 3. Bland de tørre ingrediensene i en bakebolle. 4. Tilsett de tørre ingrediensene og bland med en slikkepott. 5. Tilslutt ha oppi smeltet smør. 6. Ha bakepapir i en brødform og fordel røren jevnt utover. 7. Skjær bananen på langs og legg den på toppen av røren i brødformen, press den litt ned. 8. Stek på 175 c i ca 30 min